20150603中天新聞 「冰箱」也能做蛋糕!「冰盒甜點」免烤DIY

作者:SHOWTV 2016-09-04

大熱天,做甜點,除了用烤箱,現在還有一招更簡單的「冰鎮法」!只要準備透明盒子,把所有材料一一堆疊,冷藏至少1天,就ok,專家說,像是慕斯,卡士達餡,布丁,提拉米蘇等,都可以用「冰的方法」做,創意的「免烤甜點」,吃起來,風味不減,但口感偏濕潤,但也因為,沒有經過高溫烘烤,保存期限,相對比較短,儘管製作方便,最好2-3天內就要吃完。

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