20160503中天新聞 滷肉飯使用部位大不同 業者:吃不出差異

作者:SHOWTV 2016-05-03

美豬潛在的瘦肉精問題,還沒正式進口就已經吵得沸沸揚揚,現在還傳出,紅燒的烹煮方式,無法去除掉瘦肉精殘留,換句話說 常見滷肉飯,如果使用到美豬,恐怕就有瘦肉精風險,知名護理師譚敦慈,雖然否定了紅燒會殘留的說法,也強調最毒的還是內臟部位,不過滷肉飯中的滷肉,無論目測 入口都難吃出部位差異,就怕一旦打著低價進口,恐怕會有攤商 ,會以成本考量販售。

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