烤肉防癌訣竅!墊錫箔紙防油滴木炭

作者:SHOWTV 2016-02-29

想要健康吃烤肉,先從烤肉架開始下手,墊上一層錫箔紙,可以避免肉片的油脂,滴入炭火­,產生大量懸浮微粒PM2.5,另外有國外研究顯示,烤肉醬加入檸檬汁稀釋,以及使用­紅酒來醃肉,都能有效降低致癌物,烤肉要如何預防無形的毒害,烤肉達人來教大家。

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