日吃一包小薯 罹癌風險增500倍

作者:SHOWTV 2015-03-07

你喜歡吃薯條嗎?要注意!薯條吃多不只容易變胖,還增加罹癌風險,台大公衛學院首度經­由人體尿液分析證實,炸薯條及洋芋片中的「丙烯醯(音唸西)胺」,會傷害人體基因致癌­,根據國內外相關資料推估,如果60公斤成人,每天吃75公克洋芋類油炸物,約一整包­洋芋片,或一包小薯的量,致癌風險將爆增500倍,而且泡麵、油條與咖啡,也都含「丙­烯醯胺」,建議攝取量為何,帶您一起來看看。  

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