預買食材備年菜 肉、魚洗淨擦乾放冷凍

作者:SHOWTV 2016-01-29

再一個多禮拜,就是農曆新年了,許多婆婆媽媽都已經著手採買食材,但是每樣食材都有不­同的保存方式與時間,像是蛤蜊放在冷藏區,最好不要超過三天,肉類在冷凍前,還要先好­好清洗乾淨,再把水分擦乾,避免造成細菌孳生。

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