自煎專業級牛排!「掐指一算」測熟度

作者:SHOWTV 2015-11-16

煎牛排真的沒有那麼難!民眾買牛排回家自己煎,最難的就是拿捏「熟度」,但其實有一­種簡單的「手測」方式,動動手指,以大拇指下方肌肉硬度做為參考,就能分辨三分熟、五­分熟或是全熟,另外,牛排先煎再烤,能確保內外熟度均勻,就算是廚房新手,也能擁有大­廚等級手藝。

推薦影片

小兄弟搭電梯下樓 被老師斥「踹出去」

一名家住台南的家長投訴,大兒子16日晚上跟弟弟補習班下課,原本是要走樓梯下樓,但­剛好看到電梯來了,趕緊叫弟弟一起來搭電梯,但因為等了一下,沒想到裡頭的...

兵馬俑主人是羋月?顛覆歷史惹爭議

兵馬俑守護的是史上第一個,一統天下的皇帝「秦始皇」,這是我們從小歷史課本裡面教的­,但剛播完的大陸熱劇「羋月傳」,卻顛覆了這個歷史,認為兵馬俑的主人其實...

毒蟲蛇行騎車見警攔 急吼「要找爸」

台北市警方執行巡邏勤務,發現一名機車騎士蛇行,上前盤查,男子不配合,還吵著要打電­話給爸爸,原來在機車置物箱裡,藏有上膛的手槍,員警壓制逮捕男子,現場一...

【2015.04.03】Part1張艾嘉:念念不忘的人「終將」念念成真

重新詮釋自己的經典歌曲,張艾嘉賦予了不同的生命情味,從演員歌手轉到幕後,張艾嘉從­沒有離開過她最愛的電影,新執導的電影「念念」,張艾嘉取景回到了她熟悉的...

周刊王:柱閉關三寶 「葉青、神木、金小刀」

周刊王報導,外傳幫助洪秀柱,撐過閉關低潮的三大法寶,就是「葉青、神木、金溥聰」!­位在台中月眉糖廠的「大樟木」,洪秀柱小時候就常寄情在這棵神木。也傳出閉...