紅肉吃多易致癌 週攝取別超過500克

作者:SHOWTV 2015-10-28

世界衛生組織日前表示,攝取過多紅肉恐怕會有罹癌風險。但屬於紅肉的牛、豬、羊肉,含­有大量鐵質,是個豐富的營養來源。因此一週所吃的紅肉,最好不要超過500公克,甚至­深色蔬菜以及櫻桃,也可以成為攝取鐵質的替代食材。或者可以多吃家禽類以及魚肉,補充­蛋白質來源。不過由於現代大多是外食族,因此一不小心,就很容易紅肉吃得太多。

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