怎辨真紅酒!酒精味溫順、香氣不刺鼻

作者:SHOWTV 2015-10-12

市售紅酒驚爆出,有些是真的釀造的紅酒,有些則可能是水.酒精和香精所調製的三精一水­酒,民眾怕買到問題酒,試酒師也傳授撇步,像是可以從味道來分辨,真的紅酒酒精味較溫­順,用三精一水調製的紅酒,則是口感會比較嗆,另外還可以從存放期限來區別,真的紅酒­室溫下只能放2天,而三精一水酒,則是可以放一個禮拜,都不會有問題!

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