【楊桃美食網-三分鐘學做菜】小魚莧菜

作者:SHOWTV 2015-07-15

食材 莧菜600公克 小魚乾20公克 蒜片10公克 調味料 高湯100CC 鹽1茶匙 細糖1/2茶匙 太白粉水2大匙 作法 1、莧菜洗淨切小段。 2、熱鍋下2大匙油炒香蒜片及小魚乾。 3、下莧菜炒軟,加入高湯煮滾。 4、煮約2分鐘至莧菜軟爛後加入鹽及細糖,再用太白粉水勾薄芡,灑上香油即可。

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