【楊桃美食網-三分鐘學做菜】涼拌茄子

作者:SHOWTV 2015-07-08

食材 茄子200公克 蔥花20公克 蒜末10公克 辣椒末10公克 調味料 醬油膏2大匙 涼開水1大匙 細糖1/2茶匙 香油1大匙 作法 1、茄子洗淨後切成約食指大小的條狀。 2、所有調味料調勻成醬汁,備用。 3、燒一鍋水,水煮開後將茄子下鍋煮約2分鐘後撈出瀝乾裝盤。 4、 再將醬汁淋至茄子上即完成。 

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