【楊桃美食網-三分鐘學做菜】電鍋蒸蛋

作者:SHOWTV 2015-06-12

讓我們跟著 李德全 老師,三分鐘學會 "電鍋蒸蛋" - 材料 雞蛋 4顆 鮮香菇 20公克 蔥花 少許 調味料: A 鹽 1/6茶匙 白胡椒粉 1/6茶匙 水 300CC B 醬油 1大匙 - 做法: 1. 將雞蛋及所有調味料打散拌勻後,以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。 2. 將蛋液裝深盤,放入電鍋中。 3. 外鍋加入1杯水,蓋上鍋蓋,留一細縫,蒸至蛋凝固,淋上醬油,撒上蔥花即可。

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