Little Pei【食】塔香赤嘴仔

作者:SHOWTV 2015-08-26

赤嘴仔常出現在台灣西部海岸潮間帶,退潮時可以在沙地挖掘,發現牠們的蹤跡,也是臨海居民的食物來源之一。 食材:九層塔、一斤赤嘴仔 調味料:薑、蒜、米酒、辣椒 作法 1、洗淨、吐沙赤嘴仔。 2、倒入些許橄欖油,放入薑、蒜、辣椒爆香。 3、把赤嘴仔下鍋,放入些許水,蓋上鍋蓋小燜一下。 4、放入九層塔翻炒後即完成。

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