【三分鐘學做菜】雞絲拉皮

作者:SHOWTV 2015-06-01

材料 雞胸肉 150公克 小黃瓜 1根 涼粉皮 1張 蒜末 10公克 調味料: 芝蔴醬 1大匙 醬油 2大匙 白醋 1茶匙 細糖 1茶匙 涼開水 2大匙 香油 1大匙 - 做法: 1. 雞胸肉用水煮或蒸10分鐘至熟後放涼,剝絲;小黃瓜切絲,備用。 2. 涼粉切條置盤底,依序舖上黃瓜絲、雞絲。 3. 芝蔴醬用涼開水調稀,再調入其他調味料拌勻,淋至涼粉上,食用前拌勻即可。

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