【楊桃美食網-三分鐘學做菜】蒜泥白切肉

作者:SHOWTV 2015-07-15

食材:五花肉400公克、蔥花20公克、蒜末15公克、紅辣椒末10公克 調味料:醬油膏2大匙、涼開水2大匙、細砂糖1茶匙、香油1大匙   作法 1、將整塊帶皮五花肉入鍋,以開水小火煮約15分鐘, 取出緩慢降溫。 2、醬油膏、涼開水、細砂糖、蒜末、紅辣椒末、蔥花拌勻後加入香油調勻成醬汁。 3、作法1的五花肉切厚片裝盤,再將醬汁淋至肉片上即可。

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